Juicy-Lucy – Hamburger mit Käse-Füllung

Nachgekocht: der berüchtigte Juicy-Lucy – der Hamburger mit flüssiger Käse-Füllung in der Mitte.

Der Juicy-Lucy ist ein Hamburger (naja, eigentlich Cheeseburger), der mit Käse gefüllt ist. Dabei wird einfach auf die Mitte der einen Bulette einfach Läse gepackt und eine zweite Bulette oben drauf. Anschliessend die Seiten ordentlich zusammendrücken und fest verschliessend dass der Käse nicht rauslaufen kann. Erst anschliessend braten.

Juicy-Lucy - Hamburger mit Käse-Füllung
Juicy-Lucy - Hamburger mit Käse-Füllung

Beim Essen läuft der Käse dann aus der Mitte heraus und ist herlich flüssig und zieht lange Fäden. Die Käsesorte ist dabei Ihnen überlassen. Gouda, Ementaler oder Tilsiter – erlaubt ist was schmeckt.

Hamburger mit Käse, Zwiebeln und Champignons
Hamburger mit Käse, Zwiebeln und Champignons

Dazu ein paar gedünstete Zwiebeln und gebratene Champignons.

Guten Appetit: der Juicy-Lucy – Hamburger mit Käse-Füllung schmeckt einfach himmlich.

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